Resep: 13. B. Soto Ayam Madura istimewa

Kategori : Masakan khas Madura

13. B. Soto Ayam Madura. Sudah lama cookmark resep ini dan akhirnya terrealisasi juga 😅 resep milik bunda Heny Rosita Soto Ayam Madura. Sebagai penggemar soto wajib mencoba aneka soto dari berbagai daerah. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya.

Dan untuk isian berupa soun, telur rebus dan Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Madura Asli Sederhana Dan Enak - Soto Ayam Madura ialah makanan yang berasal dari daerah Madura Jawa Timur berkuah empah-rempah dengan dominasi bumbu kunyit yang dibakar dan pelengkap isinya suwiran daging ayam, telur rebus. Selain Soto Madura, ada pula Soto Mata Sapi yang tak kalah menarik untuk dicicipi. Anda dapat membuat 13. B. Soto Ayam Madura dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari 13. B. Soto Ayam Madura :

1. Sediakan 250 gr Ayam.
2. Siapkan 1,5 lt Air.
3. Siapkan Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk dan Merica.
4. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
5. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
6. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
7. Siapkan 2 ruas Jahe.
8. Sediakan 2 ruas Kunyit.
9. Sediakan Secukupnya Air.
10. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
11. Sediakan Bahan Tambahan.
12. Sediakan 1 btg Serai.
13. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
14. Sediakan 1 lbr Daun Salam.
15. Sediakan Bahan Pelengkap.
16. Sediakan Secukupnya Bihun (rebus).
17. Siapkan Secukupnya Toge (rebus).
18. Siapkan Secukupnya Kol iris2 (rebus sebentar).
19. Sediakan Secukupnya Telur Rebus.

Makanan khas Madura satu ini sangat unik karena salah satu Berbahan dasar daging ayam atau kambing, Sate Madura terkenal akan siraman saus kacang yang gurih. Ditambah lezatnya daging yang telah dibakar. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya.

Langkah-langkah memasak 13. B. Soto Ayam Madura :

1. Bersihkan dan potong ayam menjadi beberapa bagian. Rebus ayam hingga empuk. Sementara itu tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga matang dan wangi..
2. Masukkan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap kedalam ayam. Jangan lupa untuk selalu koreksi rasanya ya..
3. Jika sudah angkat dan tiriskan ayam..
4. Sajikan bersama potongan telur, toge, kol, bihun dan ayam yg telah disuwir. Siram dengan kuah soto. Hidangkan bersama dengan nasi atau lontong. Hmmmm yummyyy.

Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Rebus yam dalam air mendidih bersama garam sampai matang. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu.