Resep mengolah Nasi Lengko enak

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko.

Anda dapat membuat Nasi Lengko dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Lengko :

1. Siapkan 1 papan tempe.
2. Siapkan 1 bungkus tahu.
3. Sediakan Secukupnya toge.
4. Sediakan 1 buah timun.
5. Sediakan Secukupnya kecap manis.
6. Siapkan Secukupnya nasi.
7. Siapkan 2 siung bawang merah.
8. Sediakan Minyak untuk menumis.
9. Sediakan Sambel kacang.
10. Sediakan 2 bungkus kecil kacang yang sudah matang.
11. Sediakan Cabe merah dan cabe rawit secukupnya (di rebus dahulu).
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan Secukupnya kencur dan gula merah.
14. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap.
15. Siapkan 1 siung bawang putih.
16. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko :

1. Goreng tempe dan tahu yang sudah di bumbui.
2. Rebus toge sebentar saja, atau masak dulu airnya sampai mendidih kemudian matikan taruh toge nya diamkan sampai matang.
3. Ulek sambal kacang beri air secukupnya kecuali daun jeruk nya.
4. Tumis bawang merah hingga setengah matang masukkan bumbunya jika suka encer beri air lagi, masukkan daun jeruk, garam dan penyedap, aduk aduk tes rasa sisihkan.
5. Penyajian : iris tempe, tahu dan timun, taruh di atsa nasi beri sambal kacang dan kecap sajikan.