Cara mengolah Sambel oncom ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel oncom. Resep Cara Membuat Sambal Oncom Lezat Cara membuat sambal oncom pedas yang enak dan lezat. Kami Adalah Mahasiswa Kelompok V dalam susunan pengelompokan mata perkuliahan Sistem Informasi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Wiralodra.

Sambel oncom nyaéta salah sahiji sambel khas urang sunda nu dijieun tina oncom. Oncom anu biasana sok di sambel nyaéta oncom hideung (anu maké bungkil suuk). sangkan ngenah jeung gampang direndos biasana oncomna dibeuleum atawa diseupan heula. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Anda dapat mengolah Sambel oncom dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel oncom :

1. Sediakan Oncom.
2. Sediakan Bumbu.
3. Sediakan 5 siung Bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
6. Sediakan Kencur.
7. Sediakan Lengkuas.
8. Sediakan Daun jeruk.
9. Sediakan Garam.
10. Sediakan Penyedap jk suka.
11. Siapkan 3 sdm minyak sayur.

Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan. sambel oncom: oncom (beunang meuleum), céngék, beuleum bawang beureum, uyah, gula, cikur (lamun resep), jeung tomat dihijikeun terus diréndos, dicaian saeutik, terus digoréng sakeudeung.

Langkah-langkah memasak Sambel oncom :

1. Bumbu digodog semua sampe layu stlh layu angkat.
2. Stlh diangkat diulek sama oncomnya.
3. Abis itu q masak lg tambahin air dan garam kl suka penyedap bs ditambahin penyedap dan jgn lupa daun jeruknya sama lengkuas dimasukan.
4. Tambahin minyak sayur 3sendok makan.. masak hingga airnya habis.
5. Angkat dan hidangkan dgn nasi anget siap dimakan dech... silahkan mencoba.

Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Dingin-dingin, hujan-hujan begini, sambel oncom lada sepertinya bisa jadi opsi. Makanan yang populerbagi masyarakat Sunda dan Jawa Barat pada umumnya ini memang bisa diolah jadi beberapa. Dimakan pake nasi yang masih panas.