Resep: 4. Jajanan Kue Laba Laba/Kue Cubit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

4. Jajanan Kue Laba Laba/Kue Cubit. Saat masih sekolah di SD dan TK Al Azhar Tapi wong namanya anak-anak.jajanan beli pasti dibilang enak aja, padahal lebih enak bikinan. Kue Cubit Bandung termasuk jajanan kue basah yang menjadi idola anak-anak. Seperti kita ketahui Bandung merupakan kota metropolitan terbesar di Jawa Barat dan sekaligus menjadi ibu kota provinsi.

Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Ini dia jajanan favorit sepanjang masa, kue cubit! Meski sekarang kue cubit dengan berbagai rasa dan warna lagi ngetrend banget, tapi pasti kamu nggak bakal bisa lupa sama sensasinya beli kue cubit di abang-abang yang selalu nongkrong di depan sekolah kamu. Anda dapat mengolah 4. Jajanan Kue Laba Laba/Kue Cubit dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 4. Jajanan Kue Laba Laba/Kue Cubit :

1. Siapkan 150 gr Tepung Terigu (Segitiga Biru).
2. Sediakan 200 ml Susu Cair (Greenfield UHT).
3. Siapkan 80 gr gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt Baking Powder.
5. Siapkan 2 Butir Telur.
6. Siapkan Margarine (Blueband) untuk olesan cetakan.
7. Sediakan Ceres untuk topping.

Adonan kue cubit sebetulnya simple banget dan gak butuh metode yang ribet. Ngocoknya pun bisa asal aja dan mo didiamkan atau gak, hasilnya tetep sama. Jadi resep kue cubit ini anti gatot banget deh. Resep ini asalnya dari Airin, dan rasanya emang percis kayak di abang-abang jajanan masa kecil.

Langkah-langkah memasak 4. Jajanan Kue Laba Laba/Kue Cubit :

1. Kocok telur dan gula sampai berbuih..
2. Masukan susu cair. Lalu diaduk sampai rata..
3. Masukan Baking Powder.
4. Masukan Tepung terigu sedikit demi sedikit ya. Agar tidak menggumpal..
5. Diamkan adonan ± 15 min..
6. Oleskan cetakan dengan margarin. Masukan adonan, taburkan topping di atasnya. Masaknya dengan api kecil aja..

Dari namanya kue unik terbaru ini keren sekali, Kue cubit setengah matang atau matang ini memiliki tekstur lembut dan empuk rasanya manis dan termasuk jenis kue basah tradisional atau jajanan pasar. Nama lain dari kue cubit enak adalah kue laba-laba mungkin karena ada taburan meses coklat. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak.