Resep: Roti Unyil yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat memasak Roti Unyil dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil :

1. Siapkan 200 gr terigu cakra.
2. Sediakan 50 gr terigu kunci biru.
3. Siapkan 1 btr telur.
4. Sediakan 6 gr fermipan.
5. Sediakan 50 gr gula pasir.
6. Sediakan 100 ml susu cair dingin.
7. Sediakan 1 sdm whipping cream bubuk (boleh skip) larutkan dg susu.
8. Sediakan 50 gr butter/margarin.
9. Siapkan Isian.
10. Sediakan Selai nanas, selai kacang, keju, meises, selai srikaya.
11. Siapkan Olesan, aduk rata.
12. Siapkan 1 kuning telur.
13. Siapkan 1 sdm susu cair.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil :

1. Campur semua bahan kecuali mentega, mixer/uleni sampai kalis.
2. Masukkan mentega dan mixer/uleni lagi sampai kalis elastis.
3. Setelah adonan kalis elastis, tutup dg plastik wrap dan istirahatkan selama kurleb 40 mnt atau mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan adonan, dan timbang kurleb 40 gr. Gilas adonan dan beri isian dan bentuk sesuai selera.
5. Istirahatkan kembali selama 20 mnt. Oven dg suhu 150°c selama 5 mnt, beri olesan dan oven lagi sampai kecoklatan, kurleb 10 mnt.
6. Angkat dan dinginkan.