Resep memasak Roti Unyil Lembut (1 Resep Untuk 2 Versi Roti) lezat

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil Lembut (1 Resep Untuk 2 Versi Roti).

Anda dapat membuat Roti Unyil Lembut (1 Resep Untuk 2 Versi Roti) dengan 8 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil Lembut (1 Resep Untuk 2 Versi Roti) :

1. Sediakan 500 gram tepung terigu protein tinggi.
2. Sediakan 1 bungkus susu bubuk Dancow instant putih.
3. Siapkan 2 butir kuning telur.
4. Sediakan 50 gram gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sendok teh baking powder.
6. Siapkan 1 sendok teh bread improver.
7. Siapkan 11 gram ragi instan.
8. Siapkan 200 mili air hangat.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil Lembut (1 Resep Untuk 2 Versi Roti) :

1. Campur air hangat dengan ragi instan, kemudian aduk dan tutup.biarkan selama 10 menit,kalau sudah berbusa itu tandanya ragi aktif dan bisa dipakai. tapi kalau tidak berbusa setelah 10 menit atau sudah lama didiamkan tapi tidak berbusa...tandanya ragi sudah tidak aktif, dan segera ganti dengan ragi yang baru..
2. Campur semua bahan bahan... kecuali margarin, lalu aduk rata.
3. Tuangi dengan cairan ragi.
4. Setelah dituang cairan ragi... aduk bahan, dan tambahkan margarin, lalu uleni adonan sampai kalis elastis. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit. Tutup adonan dengan serbet bersih. Setelah 30 menit adonan akan mengembang dua kali lipat, lalu tinju adonan agar udaranya keluar, dan uleni kembali sebentar..
5. Lalu bagi adonan @ 30 gr, bulatkan, pipihkan, isi dengan bahan isian, bulatkan kembali..
6. Oles cetakan muffin dengan margarin dan beri taburan terigu sedikit, taruh roti diatas nya, diamkan lagi selama 30 menit, lalu panaskan oven, dan panggang sampai matang..
7. Setelah matang, keluarkan roti, oles dengan margarin segera...hasilnya roti jadi lebih cantik dan mengkilat..
8. Saya masih ada sisa bahan lagi dan kali ini saya tidak cetak di cetakan muffin tapi saya pakai loyang untuk roti tawar,oles loyang dengan margarin dan taburi dengan terigu, kemudian bagi adonan jadi 4 bagian, giling, isi dengan bahan isi, dan gulung, lalu taruh dalam loyang, dan diamkan lagi selama 30 menit. Adonan akan mengembang lagi..
9. Lalu oven sampai matang, setelah matang...segera oles dengan margarin agar hasil roti nya cantik, jadi deh 1 resep untuk 2 hasil roti, roti unyil dan roti sobek😄😘👌..