Resep mengolah Pempek telor sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek telor. Pempek Telor Kecil,Pempek Telor Puyuh,Pempek Telor Dadar,Pempek Telor Ikan Tenggiri,Pempek Telor Palembang,Pempek Telor Besar,Pempek Telor Asli Palembang,Pempek Telor Enak. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur. Membuat pempek memang agak sulit, tetapi bukan berarti kita tidak bisa membuatnya.

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan. Anda dapat memasak Pempek telor dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek telor :

1. Siapkan 1/2 kg tepung sagu.
2. Siapkan 10 sdk tepung terigu.
3. Siapkan 2 butir telor.
4. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
5. Siapkan 200 ml air panas.
6. Siapkan 1/2 sdk garam halus.
7. Siapkan minyak untuk mengoreng.

Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Setelah di rebus, bisa langsung disajikan tanpa. Nah, berikut ini ada resep membuat pempek telur beserta kuah cuka yang tentu saja sangat nikmat. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih.

Cara memasak Pempek telor :

1. Tepung sagu, tepung terigu, telor, daun bawang dan garam adon hingga merata..
2. Siapkan air panas tuangkan kedalam adonan dan kocok hingga semua bahan bersatu seperti sudah direbus, bentuk adonan dengan mengunakan sendok makan..
3. Masukan kedalam air rebusan biarkan hingga mengapung..
4. Setelah direbus goreng dengan minyak bolak balik hingga pempek berwarna kekuningan.

Pempek pistel yang berbentuk seperti pempek telur pada umumnya diisi dengan tumisan pepaya muda yang diparut dan biasanya dimasak dengan santan dan juga udang kering. Seperti lenjer, kapal selam, pempek kulit, pempek telur kecil, pempek bulat, dan pempek adaan. Read stories about Pempek Telur on Medium. Pempek Dos Isi Telur ala Rika. Pada tulisan sebelumnya aku telah menjelaskan tentang cara membuat Pempek Lenjer ala Rika.