Resep: Pempek dos isi telor enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek dos isi telor. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Karena minus protein maka saya membuat versi pempek kapal selam dengan isi telur di dalamnya.

PEMPEK DOS telor kecil dan PEMPEK BELAH siap meluncur menuju pemesan. Setelah lebih dingin, goreng pempek dengan minyak hingga berwarna kecoklatan dan garing teksturnya. Pempek Dos Isi Telur ala Rika. Anda dapat mengolah Pempek dos isi telor dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek dos isi telor :

1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
2. Sediakan 250 gram tepung tapioka/sagu.
3. Siapkan 500 ml air.
4. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
5. Siapkan bumbu :.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa.
8. Siapkan bahan isi :.
9. Siapkan 1 buah telur (kocok lepas).

Pada tulisan sebelumnya aku telah menjelaskan tentang cara membuat Pempek Lenjer ala Rika. Nah, pada kesempatan kali ini aku akan kembali menjelaskan tentang cara membuat makanan khas wong kito galo, Palembang. Pempek macamnya ada banyak, ada yang diberi telur dalam pempek dan ada pula Pempek tanpa isi. Kali ini kita akan membuat Pempek DOS yang enak Gurih dan rasanya kenyal.

Langkah-langkah memasak Pempek dos isi telor :

1. Haluskan bumbu. masak dg 500 ml air ditambah penyedap rasa. tunggu hingga mendidih. kecilkan api, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar matang merata. matikan api tunggu hingga dingin.
2. Taruh adonan dalam baskom, tambah 3 sdm minyak goreng, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan sampai kalis. bisa ditambah lg tepung tapiokany klo belum kalis.
3. Bentuk adonan seperti mangkok kemudian isi dg telur yg sudah dikocok.
4. Tutup bagian atas dg cara menggabungkan jadi satu bagian atasny hingga terbentuk seperti kapal selam.
5. Didihkan air dg dikasih 1 sdm minyak agar nantinya tidak lengket. masukkan pempek, tunggu 10 menit hingga semua pempek mengambang..
6. Angkat, tiriskan. kemudian goreng hingga kering agar rasanya bisa kres kres. sajikan.

Ambil adonan bulatkan lalu buat lubang lalu isi telor kocok tutup dg cara dicubit cubit. Nah untuk tambahan anda menu makanan khas indonesia lain ada resep Pempek nih, pastinya anda pernah mencicipi makanan khas dari palembang ini. Yuk kita coba membuatnya dengan kreasi Pempek Kapal Selam Isi Telor Asin. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?