Cara Mudah mengolah Otak otak bandeng lezat

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak otak bandeng. Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.

Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Anda dapat memasak Otak otak bandeng dengan 9 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak otak bandeng :

1. Siapkan 2 ekor bandeng, buang sisiknya.
2. Siapkan 2 potong Tahu.
3. Siapkan secukupnya Tepung sagu.
4. Siapkan Telur ayam.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan secukupnya Merica.
8. Siapkan secukupnya Ketumbar.
9. Siapkan secukupnya Garam dan gula.

Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.

Langkah-langkah memasak Otak otak bandeng :

1. Pukul pukul bandeng yang sudah dicuci bersih.
2. Buat sayatan di perut keluarkan daging bandeng.
3. Bersihkan dari duri durinya.
4. Haluskan tahu.
5. Campur tahu, daging bandeng, bumbu halus, garam gula, telur dan tambahkan sedikit tepung.
6. Setelah adonan tercampur rata, masukkan kembali ke dalam ikan bandeng.
7. Kukus sampai matang.
8. Setelah dingin potong potong celupkan ke telur kemudian digoreng.
9. Karena saya pake untuk jualan jadi tidak dipotong cukup dicelup telur kemudian digoreng sebentar..

Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial.