Cara Mudah memasak Mi Goreng ala Bakmi Tektek ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mi Goreng ala Bakmi Tektek.

Anda dapat mengolah Mi Goreng ala Bakmi Tektek dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mi Goreng ala Bakmi Tektek :

1. Siapkan 1/2 bungkus mi telur burung dara.
2. Sediakan 2 buah jamur kancing.
3. Sediakan 2 buah baso.
4. Siapkan 2 buah bawang putih.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Siapkan 1/2 bawang bombay.
7. Siapkan 3 cabe rawit.
8. Siapkan 1/2 kemiri.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Saos pedas.
11. Siapkan Saos tomat.
12. Siapkan Kecap.

Langkah-langkah memasak Mi Goreng ala Bakmi Tektek :

1. Potong bawang bombay dan cabe rawit. Potong2 jamur dan bakso sesuai selera. Kupas bawang putih, haluskan, tambahkan kemiri, haluskan.
2. Rebus mi sampai setengah matang saja karena nanti dimatangkan lagi saat dg bumbu.
3. Siapkan penggorengan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan potongan cabe rawit, tumis sampai harum. Masukkan potongan bawang bombay, tumis lagi sampai harum.
4. Masukkan bumbu halus bawang putih dan kemiri. Tumis sampai kecoklatan dan harum.
5. Masukkan potongan baso dan jamur kancing, tumis sampai beberapa saat. Masukkan kocokan telur, diamkan sampai telur matang. Tambahkan air secukupnya.
6. Masukkan mi yang sudah direbus. Tambahkan kecap, saos pedas, saos tomat, garam, lada bubuk, koreksi rasa. Tunggu sampai air menjadi nyemek atau sesuai selera. Sajikan.