Resep: Selat Solo ala Mom Alea lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo ala Mom Alea.

Anda dapat memasak Selat Solo ala Mom Alea dengan 23 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo ala Mom Alea :

1. Siapkan 1/2 kg Daging Sapi.
2. Siapkan Isian :.
3. Siapkan 1 kg Kentang (1/2 untuk kripik/ 1/2 digoreng sebesar wortel).
4. Sediakan 1/2 kg buncis (potong panjang rebus).
5. Sediakan 1/2 kg wortel (potong sebesar wortel rebus).
6. Siapkan 1/2 kg telur (rebus kupas kulitnya).
7. Sediakan 1 ikat selada cuci bersih.
8. Siapkan Timun iris sebesar wortel.
9. Siapkan Bawang merah iris besar2.
10. Sediakan Kacang polong.
11. Siapkan Tomat.
12. Siapkan Bumbu :.
13. Sediakan 1 buah Bombay iris rajang.
14. Sediakan 8 buah bawang putih geprek.
15. Sediakan 2 buah tomat rajang.
16. Sediakan Pala.
17. Siapkan Merica.
18. Siapkan Gula jawa.
19. Sediakan Kecap.
20. Sediakan Garam.
21. Sediakan Penyedap.
22. Siapkan Gula pasir.
23. Sediakan Margarin.

Langkah-langkah memasak Selat Solo ala Mom Alea :

1. Rebus daging sapi hingga empuk dan airnya asat setengah. Tumis bumbu dengan margarin masukkan daging tambahkan air dan telur, rebus tunggu hingga daging dan telur kecokelatan. Lalu tes rasa..
2. Siapkan isian lalu siram dengan kuah..
3. Lebih enak dinikmat jika kuah sudah tidak panas lagi..