Resep: Empal Gentong sedap

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Gentong.

Anda dapat membuat Empal Gentong dengan 28 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Gentong :

1. Siapkan daging.
2. Siapkan tetelan.
3. Sediakan Santan.
4. Siapkan daun salam.
5. Siapkan daun jeruk.
6. Siapkan serai.
7. Siapkan Kayu manis.
8. Sediakan Gatam.
9. Siapkan Gula.
10. Siapkan Royco.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Sediakan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Siapkan biji Pala.
15. Siapkan ketumbat.
16. Siapkan lada butir.
17. Siapkan kemiri.
18. Sediakan lengkuas.
19. Siapkan jahe.
20. Sediakan kunyit.
21. Sediakan Pelengkap.
22. Siapkan Daun bawang.
23. Siapkan Daun kucai (klo ada ya, kebetulan aku lg susah nyarinya).
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Sediakan Sambal.
26. Siapkan Jeruk nipis.
27. Siapkan Tomat.
28. Sediakan Kerupuk (aku pake emping).

Cara memasak Empal Gentong :

1. Rebus daging n tetelan bersama serai, 1 lmbr daun salam, n 2 lmbr daun jeruk. Sisa drbdaun salam n jeruk ditumis bersm bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus bersama sisa dr daun salam n daun jeruk, smpai harum n matang..
3. Setelah daging empuk masukan bumbu halus, kayu manis, garam, gula, n royco.
4. Setelah itu masukan santan, masak sambil dibaduk2. Sampai matang.
5. Sajika.bersama pelengkap nya. N siap di sajikan 🙏🏼.
6. Ready ❤.