Cara Mudah memasak Pindang Tuna yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Riau

Pindang Tuna.

Anda dapat memasak Pindang Tuna dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tuna :

1. Siapkan 500 gram ikan tuna ukuran besar, ambil bagian daging.
2. Siapkan 2 batang serai, geprek.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 jempol lengkuas, geprek.
5. Siapkan 1 jempol jahe, geprek.
6. Sediakan 5 bawang merah, iris.
7. Siapkan 3 bawang putih, iris.
8. Sediakan 3 cabe merah keriting, iris serong.
9. Siapkan 1 genggam cabe rawit utuh.
10. Siapkan 1 jeruk nipis.
11. Siapkan Air matang.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan Kaldu bubuk jamur.

Langkah-langkah memasak Pindang Tuna :

1. Bersihkan ikan tuna, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit..
2. Didihkan air. Masukan serai, daun salam, lengkuas, jahe dan ikan tuna. Masak hingga ikan tuna matang..
3. Masukan bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih kurang lebih 10 menit..
4. Angkat dan sajikan..