Cara mengolah Uyen (goreng talas) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Uyen (goreng talas). Resep : Tips Membuat UYEN HAHAHA!!! Uyen atau keladi goreng adalah salah satu kue yang biasanya dijual / dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Jananan ini mengingatkan saya sewaktu masih sekolah.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku). Anda dapat mengolah Uyen (goreng talas) dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Uyen (goreng talas) :

1. Siapkan 1 buah talas berat kira2 500gr parut /potong korek api kecil.
2. Sediakan 6 siung bawang (dibuat bawang goreng).
3. Siapkan 6 siung bawang putih (buat bawang putih goreng) minyaknya dipakai jg nanti.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan 1 buah telur.
6. Sediakan Secukupnya lada putih.
7. Sediakan Secukupnya penyedap (saya pakai kaldu jamur).
8. Sediakan Sambal :.
9. Siapkan 4 buah cabe rawit ulek halus.
10. Siapkan 1 buah bawang putih ulek halus.
11. Siapkan 1 sdt gula.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan Sedikit cuka / perasan jeruk nipis.

Kombinasi ayam dan talas ini bisa kita buat kalau mencontek resep Talas Goreng Ayam ini. Orang Pontianak biasa menyebutnya dengan sebutan uyen. They also have bandeng presto, tahu, tempe Ayam goreng was marinated enough, then deep fried till somewhat crispy. Inspirasi roti goreng isi talas ini saya dapatkan ketika minggu lalu, saya dan seorang teman, sepulang kantor menyempatkan Panaskan minyak di wajan, goreng roti hingga berwarna kuning keemasan.

Langkah-langkah memasak Uyen (goreng talas) :

1. Campur semua bumbu, telur dan talas yang sudah di parut aduk rata, diamkan 15 menit aduk2 lagi.
2. Bentuk bulat2 adonan dengan sendok sesuai ukuran yang diinginkan, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil.
3. Goreng bolak balik sampai warna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.
4. Sajikan dengan sambal bawang putih.

Nasi Goreng Portal - Jalan cikutra sebrang masjid baitunnur, samping gor C-tra arena. Mau bertanya ke penjual cilok goreng di dekat sana, rasanya kurang etis; mencari yang tak ada Tidak secepat menghabiskan semangkuk indomie goreng dengan telur dan sawi pada atasnya. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal Ayam Goreng Kalasan biasanya didampingi bersama lalapan seperti timun, selada dan daun kemangi. Gorengan atau Goreng tepung adalah berbagai jenis makanan yang dicelup adonan tepung dan kemudian digoreng rendam dalam minyak goreng panas yang banyak. Di Indonesia gorengan adalah makanan ringan yang populer.