Cara Mudah membuat Pempek pistel isi hot pepaya lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek pistel isi hot pepaya. Pempek Pistel adalah pempek yang biasanya pakai isi, dari pepaya muda atau kates mudo yang sudah dimasak sebelumnya. Ukuran dan bentuknya mirip dengan pempek telor namun bagian tepinya di bentuk gelombang kipas. Sayangnya empek-mpek ini tidak bisa disimpan lama atau lebih dari satu.

Pempek pistel isi hot pepaya Resep Pempek Pistel Isi Pepaya Muda Lembut Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Pempek isi pepaya muda atau pempek pistel yang mudah dibuat dan sedap. Lalu isi adonan tersebut dengan pepaya yang sudah dimasak dan bentuk seperti pastel. Lalu masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih dan tungu hingga pempek pistel tersebut matang. Anda dapat membuat Pempek pistel isi hot pepaya dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek pistel isi hot pepaya :

  1. Siapkan 500 gr Tepung terigu.
  2. Sediakan 500 gr Tepung sagu/tapioka.
  3. Siapkan Udang ragu 50 gr bagi yg alergi makan udang bisa ganti pakai.
  4. Sediakan Teri nasi /teri medan.
  5. Sediakan Pepaya 250 gr atau pepaya muda ukuran kecil di parut rujak.
  6. Sediakan Bumbu yang di haluskan.
  7. Sediakan 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan Cabe burung /cabe setan 12 buah yg besar2.
  11. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  12. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  13. Siapkan Air secukupnya untuk adonan terigu.

Pempek pistel adalah pempek di isi tumisan pepaya muda yang dimasak dengan campuran santan, ebi/udang dan bumbu dapur. Rasanya nikmat sekali perpaduan rasa pempek dan gurihnya tumisan pepaya. Ingin tahu bagaimana cara membuat pempek pistel? Yuk kepoin resep pempek pistel disini.

Cara memasak Pempek pistel isi hot pepaya :

  1. Rebus air sampai mendidih beri garam secukupnya.
  2. Masuk kan terigu dalam baskom lalu masukkan air mendidih td aduk sampai rata dan menggumpal dan dingin kan.
  3. Tumis semua bumbu halus sampai harum lalu masukan pepaya, udang ragu dan sedikit air agar cepat lembut. masukan garam dan gula sesuai selera masak sampai air nya kering.
  4. Ambil adonan terigu. Kalau saya sagu tidak langsung di campur ke adonan terigu. Cukup ambil adonan seukuran bola pimpong lalu lumat2 dg sagu sampai kalis dan dipipih kan terus di isi dg tumisan pepaya nya td seukuran 1 sdh teh setiap adonan. Lakukan sampai selesai.
  5. Tujuan nya agar pempek tidak terlalu keras teksturnya jd sagu ditambah sedikit2.
  6. Untuk resep ini pempek tidak perlu di rebus karena tidak pakai ikan giling. Bisa langsung di goreng dengan api sedang sampai matang dan warna kemerahan.. Jadi tidak.
  7. Jadi tidak perlu dimakan pakai cuka karena pempek sudah pedas. Selamat mencoba.

Berikutnya, bentuk adonan tersebut dan tambahkan isian tumis pepaya. Jika semua adonan sudah dibentuk dan diberi isi tumis pepaya, maka tinggal digoreng saja. Penggemar pempek sering mencari Pempek Pistel ini. Disajikan dengan cuko yang manis asam, pempek isi tumis pepaya serut ini sangat asyik untuk dinikmati kapan saja. Pistel, atau terkadang disebut pempek pastel, berisi daging pepaya muda yang diparut dan dimasak dengan santan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :