Cara memasak Tahu isi aka Gehu lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu isi aka Gehu. This video was created by: LaLa 👧 Mrs. Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya. Tp spt biasa resep agak sy utak-atik disesuaikn dg selera orang rmh yg suka pedas, jadinya bisa disebut jg gehu.

Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Anda dapat mengolah Tahu isi aka Gehu dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu isi aka Gehu :

1. Sediakan 2 bungkus tahu goreng.
2. Sediakan Bahan isi :.
3. Siapkan 2 genggam toge.
4. Siapkan 1 batang wortel.
5. Sediakan 2 batang daun bawang.
6. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
7. Sediakan Bumbu iris:.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabe merah.
11. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
12. Siapkan 1 buah tomat.
13. Siapkan Bahan adonan:.
14. Siapkan 8 sdm tepung terigu.
15. Sediakan 1 sdm tepung beras.
16. Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
17. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
18. Siapkan Secukupnya air.

Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai. Tahu isi ini sebetulnya sudah sangat popular sekali terutama dalam deretan dunia kuliner bandung dengan sebutan gehu, gehu pedas hot jeletot dan sebagainnya. Nah, anda yang memang memiliki hasrat tinggi dalam bisnis terutama bisnis kuliner bisa menggaet tahu isi ini sebagai icon menu favorit.

Cara memasak Tahu isi aka Gehu :

1. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan toge, wortel dan kol yg sudah diiris lalu masukkan irisan daun bawang, garam dan gula. Cek rasa lalu sisihkan.
2. Setelah tumisan agak dingin, masukkan tumisan kedalam tahu.
3. Campurkan semua bahan adonan, adul hingga rata, lalu masukkan tahu kedalam adonanan pencelup sampai tertutup rata.
4. Goreng tahu hingga matang, angkat lalu tiriskan.
5. Gehu siap disajikan dengan sambal kacang.
6. Nyummyy👍👍.

Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini.