Resep: Sayur Asem Buah Kelor/ Jangan Asem Klentang

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Sayur Asem Buah Kelor/ Jangan Asem Klentang.

Anda dapat memasak Sayur Asem Buah Kelor/ Jangan Asem Klentang dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sayur Asem Buah Kelor/ Jangan Asem Klentang :

1. Siapkan 5 bj buah kelor/ klentang.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Sediakan 5 bh bawang merah.
4. Siapkan 3 bh bawang putih.
5. Siapkan 1 cm lengkuas.
6. Sediakan 1 btr kemiri.
7. Siapkan 1 bh cabe besar buang bijinya.
8. Siapkan buah asem segar / asem cempalok atau bisa diganti dgn asem yg sdh matang yg sdh dikupas.

Cara memasak Sayur Asem Buah Kelor/ Jangan Asem Klentang :

1. Ini bentuk buah kelor/ klentang sebelum dikuppas.
2. Kupas kulit buah kelor dgn cara disisir, kemudian potong2 sepanjang kira2 4cm, cuci bersih.
3. Haluskan bumbu, kecuali asem jawanya.
4. Didihkan air dipanci kira-kira 700ml, kemudian masukkan buah kelor yg sdh dicuci bersih.
5. Tunggu kira- kira 2 menit stlh dimasukkan, masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan.
6. Setelah kurleb 3 menit kemudian masukkan asem cempalo/ air asem jawa.
7. Setelah warna buah klentang agak sedikit pudar (menandakan, sdh empuk) koreksi rasa dan siap dihidangkan.