Resep: Lontong sayur lodeh

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong sayur lodeh. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Best served with sambal belachan as a one pot dish. I really love this sayur lodeh.

Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Assalam dan salam sejahtera, Saya menerima tempahan lontong sayur lodeh bersama nasi himpit dan sambal. Teringin menikmati Lontong Sayur Lodeh yang sedapnya tak terhingga? Anda dapat memasak Lontong sayur lodeh dengan 21 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong sayur lodeh :

1. Sediakan 500 gr daging sapi, potong kotak-kotak.
2. Sediakan 2 buah terong hijau besar.
3. Siapkan 2 buah labu siam.
4. Sediakan Seikat kacang panjang.
5. Sediakan 2 buah jagung manis.
6. Siapkan 2 buah jagung muda.
7. Sediakan Secukupnya daun so.
8. Siapkan Secukupnya santan encer.
9. Sediakan Secukupnya santan kental.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Seruas lengkuas.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Sediakan 5 siung bawang merah.
16. Siapkan 5-7 cabai merah keriting rebus.
17. Sediakan 4 butir kemiri.
18. Sediakan Seruas kunyit.
19. Sediakan 1 sdt ketumbar.
20. Sediakan 1 sdt merica.
21. Sediakan Secukupnya garam dan gula.

Memang senanglah kalau masak sendiri di rumah, murah pulak tu; dapatkan semua ramuan yang diperlukan di. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Catatan Nina: LONTONG SAYUR LABU SIAM.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur lodeh :

1. Tumis bumbu yg dihaluskan, masak hingga bumbu harum dan matang kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk rata..
2. Masukkan daging, kemudian aduk hingga daging setengah matang. Kemudian masukkan santan encer, aduk..
3. Tunggu hingga mendidih ya. Lalu masukkan jagung manis, labu siam, kacang panjang. Masak hingga setengah matang. Kemudian tambahkan gula, garam, saos tiram, kecap asin, aduk hingga rata. Cek rasa..
4. Kemudian masukkan terong hijau, jagung muda. Masak hingga matang..
5. Setelah matang sayurannya, tambahkan santan kental kemudian aduk rata. Cek rasa lg..
6. Setelah mendidih lagi, tambahkan daun so. Lalu masukkan api kompor. Sayur siap di sajikan..
7. Sajikkan dengan beberapa potong lontong, dan sayur lodeh. Jangan lupa tambahkan bawang merah goreng ya..
8. Selamat mencoba ya💕💕.

RESEP LONTONG CAP GO MEH DENGAN MENU KOMPLIT DAN ENAK. Lontong cap go meh adalah gabungan dari beberapa masakan yaitu lontong, sayur lodeh terong. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.