Cara Mudah membuat Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur Asam Patin (sayur asam banjar).

Anda dapat memasak Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) :

1. Siapkan Ikan Patin.
2. Sediakan kacang panjang (tadi beli seribu).
3. Sediakan Ketimun (dikupas dan buang bijinya).
4. Siapkan sawi daging.
5. Sediakan kol (tadi beli seribu).
6. Sediakan Tomat.
7. Siapkan air asam jawa.
8. Siapkan Bumbu yg d ulek :.
9. Siapkan Bawang Merah.
10. Sediakan Bawang Putih.
11. Sediakan Kemiri.
12. Siapkan Kunyit bubuk.
13. Siapkan Terasi.
14. Siapkan garam,kaldu bubuk,lada dan gula pasir.
15. Sediakan Bumbu Cemplung :.
16. Sediakan Lengkuas.
17. Sediakan Serai.

Cara memasak Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) :

1. Siapkan bahan2 nya dan cuci bersih.
2. Siapkan Ikannya dan cuci bersih lalu diberi perasan jeruk nipis.
3. Siapkan jg bumbu2nyaa.
4. Ulek bumbu yg utk dihaluskan.
5. Lalu balur bumbu uleknya di ikan yg sdh disiapkan.
6. Kita siapkan rebusan air secukupnya dipanci... rebus sampai mendidih...lalu masukan ikan beserta bumbu nya...setelah setengah matang masukan kacang panjang,ketimun,kol masak sebentar lalu masukan sawinya....terakhir masukan air asam jawanya terus tomatnya....tes rasa lalu angkat..
7. Sayur nya sdh matang dan rasanya sangat segar...ayok d coba.....