Resep: Kue mendut singkong ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Kue mendut singkong. Lihat juga resep MENDUT UBI UNGU (cantiks 🥰) enak lainnya! 🍨 Kue mendut yang saya buat ini menggunakan singkong tanpa isian enten-enten. Dibungkus menggunakan daun pisang, namun dalam penyajiannya. Lihat juga resep Kue mendut singkong enak lainnya! kue yg legendaris nan jadul ini kembali kami suguhkan untuk anda tentu dg bahan yg mudah dan murah pula, ayo lestarikan jajanan nusantara kalo bukan kita siapa lagi kunjungi kami juga di https://m.

Pada beberapa tempat, kue mendut dibungkus dengan daun pisang dan diberikan tambahan berupa santan.. Dibuat dengan cara singkong digiling halus dengan gula pasir, dibubuhi pewarna makanan dan. resep kue mendut Kue basah tradisional ini bahan adonan kulit terbuat dari tepung ketan serta adonan isi dari kelapa parut dan gula merah (unti). Melipir sejenak ke Jawa Barat, kita akan menemukan sebuah jajanan tradisional yang rasanya sangat gurih dan nagih. Anda dapat memasak Kue mendut singkong dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue mendut singkong :

1. Sediakan 1 kg singkong parut.
2. Siapkan 1 sendok teh Garam.
3. Sediakan 6 sendok makan gula pasir,klo suka manis boleh ditambah lg.
4. Sediakan 3 sendok teh pasta pandan.
5. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
6. Sediakan Bahan isi enten-enten:.
7. Siapkan 1 butir kelapa setengah tua,buang kulitnya parut kasar.
8. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
9. Sediakan 1 bungkus vanili.
10. Sediakan 7 sendok mkn gula pasir.
11. Siapkan 300 ml air.
12. Sediakan 1 lembar Daun pandan.

Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang. Kue mendut berwarna hijau dibungkus dengan daun pisang dan di beri kuah santan di dalmanya. Saat di gigit kita akan di kejutkan dengan isi gula kelapa yang manis dan legit.

Cara memasak Kue mendut singkong :

1. Buat bahan isiannya dulu:masukkan gula pasir,garam,air dlm wajan,masak sampai mendidih,kemudian masukkan parutan kelapa dan daun pandan.masak sampai airnya menyusut,,diaduk2 terus ya biar gak gosong,apinya kecil aja.aduk2 sampai kelapa setengah kering..
2. Masukkan gula pasir,garam,vanili,pasta pandan,dlm parutan kelapa,aduk sampai tercampur rata..
3. Ambil singkong bentuk bulatan,pipihkan singkong masukkan unti kelapa,bulatkan lg sampai adonan hbs..
4. Kemudian bungkus pakai daun pisang,dan kukus kurang lebih 25 menit..
5. Sudah matang..

Beberapa cerita menyebutkan bahwa kue mendut atau ada yang menyebutnya juga dengan kue bugis berasal dari Makassar karena di sana tinggal suku Bugis, namun ternyata tidak. Coba tanyakan ke orang Makassar mungkin tidak tahu ini kue apa karena di sana tidak ada.. Lento ialah Makanan Khas Temanggung dari singkong yang mana singkong tersebut sudah ditumbuk secara halus, kemudian setelah itu tumbukan singkong yang halus ini diberikan campuran tepung dan kedelai, lalu digoreng hingga kering.. Resep kue basah memang sudah menjadi primadona buat sebagian besar keluarga di Indonesia. Mulai dari kue basah tradisional seperti kue lumpur, klepon, kue mendut, apem dan lainnya.