Resep memasak Mendut /Kue Bugis mandi lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mendut /Kue Bugis mandi.

Anda dapat membuat Mendut /Kue Bugis mandi dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendut /Kue Bugis mandi :

1. Sediakan Bahan Kulit :.
2. Siapkan 150 gram Tepung ketan.
3. Sediakan 75 gram ubi kukus (di haluskan).
4. Sediakan 30 gram gula pasir.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Sediakan sesuai selera Pewrna.
7. Siapkan Bahan Fla/santan :.
8. Siapkan 50 gram Tepung beras.
9. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
10. Sediakan 200 ml santan.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Mendut /Kue Bugis mandi :

1. Pertama siapkan bahan semua yg mau di buat..
2. Kemudian masukan Tepung ketan, ubi, gula, dan garam kedalam wadah,lalu tuangi santan dan uleni sampai adonan kalis, lalu bagi adonan menjadi dua, beri pewarna sesuai selera, dan bentuk adonan bulat" lalu isi dgn unti/Enten, kemudian rebus di air mendidih sampai terapung dan mateng..
3. Setelah itu angkat tiris kan dan sisihakn, lalu membuat fla, tuang santan dalam panci dan masukan tepung beras, maizena dan garam aduk rata dan rebus dgn api kecil sampai mendidih dan mengental, matikan api sisihkan, tahap terakhir ambil plastik bening lalu tuang satu sendok fla diatas plastik dan taruh 2 buah mendut lalu bungkus rapih, lakukan sampai Selesai. Selamat mencoba semoga berhasil🙏🏻🙏🏻🙏🏻.