Resep: Kue bugis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue bugis. Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.

Kue bugis Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue. Nah, maka dari itu kami mereferensikan kue bugis ketan ini untuk menu sarapan pagi Anda. Anda dapat memasak Kue bugis dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue bugis :

  1. Siapkan 500 gr Tepung ketan putih.
  2. Sediakan 350 ml Air Santan kara 1 sacet.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Sediakan 3 sdm Minyak.
  5. Sediakan 1 buah Kentang rebus haluskan.
  6. Sediakan Pewarna hijau.
  7. Sediakan Isian/UNTI KELAPA 1 Butir untuk 75 bugis.
  8. Sediakan 175 gr Gula pasir.
  9. Siapkan Daun pandan.
  10. Sediakan 100 ml Air.

Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan manis. Sehingga sangat baik untuk di konsumsi siapapun. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. kue bugis.

Langkah-langkah memasak Kue bugis :

  1. Campur tepung ketan,garam,kentang yg sudah dihaluskan.
  2. Tambah santan +pewarna,uleni sampai kalis.
  3. Untuk isian /unti,campur kelapa,air,gula,daun pandan masak sampai air menyusut.
  4. Bulatkan kulit dan pipih kan tambah isian,kukus -+15mnt.

Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun. Meskipun namanya Resep Kue Bugis namun ternyata kue ini bukan berasal dari Bugis, dan justru populer di daerah Jawa bahkan kita bisa menjumpai kue ini di pernikahan masyarakat Betawi. Aneka resep kue basah tradisional indonesia dan kue basah modern berikut ini bisa menjadi salah Silahkan disimak! Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :