Cara memasak Pempek panggang palembang

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek panggang palembang. Cara membuat Pempek Panggang sesungguhnya dibakar diatas bara api,karena keterbatasan waktu saya menggunakan alat pemanggang yang mendapatkan sumber panas. Pempek Panggang merupakan salah satu jenis varian pempek khas Palembang. Pempek ini berbahan ikan dan tepung yang dipanggang menggunakan bara api yang berasal dari kayu arang.

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Berkunjung ke Palembang pasti wajib dong untuk mencicipi pempek. Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended! Anda dapat membuat Pempek panggang palembang dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek panggang palembang :

1. Siapkan 250 gram daging ikan sarden giling.
2. Sediakan 250 gram sagu.
3. Siapkan 125 gram terigu.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Siapkan secukupnya garam & sasa.
6. Siapkan isian :.
7. Siapkan 75 gram udang kering / ebi.
8. Siapkan 20 buah cabe rawit.
9. Siapkan secukupnya kecap manis.

PEMPEK PANGGANG LUR Pempek panggang adalah pempek yang ditunu (dibakar) di atas bara api, disajikan dengan udang kering + kecap +. Yang ini tidak direbus, dan tidak digoreng. Tekwan merupakan salah satu makanan khas palembang, namun tidak banyak yang tahu bahwa sebenarnya. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Pempek panggang palembang :

1. Campurkan terigu, garam dan sasa, tambahkan air mendidih hingga menjadi adonan kemudian koreksi rasa..
2. Masukkan daging ikan gilin dan telur kemudian aduk hingga mnjadi 1.
3. Tambahkan sagu dan aduk hingga menjadi adonan usahakan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut..
4. Bentuk adonan dan panggang hingga matang..
5. Isian : ulek udang kering, ulek cabe campurkan dengan kecap manis.

Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut dan juga pempek. Sebenarnya banyak yang menjual pempek panggang di Palembang. Makan pempek panggang makin nikmat lantaran. Tempat makan pempek yang berseberangan dengan kantor walikota Palembang ini terkenal akan pempek panggang-nya. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince.