Resep: Ketan Durian Lumer yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian Lumer.

Anda dapat mengolah Ketan Durian Lumer dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Durian Lumer :

1. Sediakan Bahan ketannya:.
2. Siapkan 250 gr beras ketan rendam 2-3jam.
3. Sediakan 200 ml santan (aq pke kara 65ml ditambah air sampe jd 200ml).
4. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
5. Sediakan 1 lembar daun pandan wangi.
6. Sediakan Vla durian:.
7. Siapkan 300 gr isi durian tanpa biji haluskan dg sendok.
8. Siapkan 300-400 ml santan (aq pke kara 65ml 2sachet ditambah air).
9. Sediakan 6 sdm gula pasir (sesuaikan dg selera masing2).
10. Sediakan 1/4 sdt garam halus.
11. Siapkan 1 sdm tepung maizena larutkn dg sedikit santan.

Langkah-langkah memasak Ketan Durian Lumer :

1. Pertama Kukus ketan (yg telah direndam 2-3jam) selama 30menit..
2. Masak santan dn daun pandan tambahkan garam. Setelah mendidih matikan apu lalu masukkan ketan yg telah dikukus td. Aduk rata. Diamkan sbntar..
3. Lalu kukus lg selama 30menit atau sampai matang. Sisihkan..
4. Buat vla durian: Campurkan santan, gula, garam,maizena, lalu masak sampai meletup letup. Kemudian masukkan daging durian. Aduk2 sampai merata lalu matikan api..
5. Ambil ketan secukup nya diwadah dan siram dg vla durian. Hmm..enak...
6. Selamat mencoba. 😊.