Resep: Es Doger yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Es Doger.

Anda dapat membuat Es Doger dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Es Doger :

1. Sediakan 650 ml santan kekentalan sedang.
2. Sediakan 50 gr gula pasir.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Siapkan Secukupnya sirup cocopandan.
5. Siapkan Bahan pendamping :.
6. Sediakan Secukupnya roti tawar, potong dadu kecil.
7. Siapkan Secukupnya agar agar, potong dadu.
8. Sediakan Secukupnya daging kelapa muda.
9. Sediakan Secukupnya susu kental manis.
10. Siapkan Secukupnya tape ketan.
11. Sediakan Secukupnya tape singkong.

Langkah-langkah memasak Es Doger :

1. Siapkan bahan es doger dan bahan pendamping..
2. Buat bahan es dogernya. Rebus santan, gula pasir dan garam dalam satu panci. Rebus sampai mendidih. Angkat..
3. Pidahkan dalam wadah kemudian dinginkan suhu ruangan. Setelah itu tambahkan sirup cocopandan secukupnya. Cek rasa sampai pas..
4. Simpan dalam frizzer sampai beku. Setelah itu keluarkan dan diamkan 5 mnt dalam suhu ruanga,baru kerok dengan bantuan ice cream scoops..
5. Tata es doger,potongan agar agar, tape singkong, roti, kelapa muda dan tape ketan dalam wadah saji, kemudian beri susu kental manis diatasnya. Siap sajikan..