Resep: Pepes presto ikan mas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes presto ikan mas. Dengan ditemukannya teknologi presto sekarang ikan mas cocok juga di pepes dan dibuat jadi tulang lunak atau presto Bumbunya kita gunakan seperti yang biasa. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes. Resep dengan petunjuk video: Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Pepes presto ikan mas Resep Pepes Ikan Mas Presto Duri Lunak di atas bisa anda praktekan. Tidak sulit untuk membuatnya, anda cukup mengikuti langkah dalam video. Racikan bumbu dalam resep pepes ikan mas presto duri lunak ini merupakan salah satu cara sederhana sehari-hari masyarakat asli Sunda Jawa Barat untuk membuat pepes ikan yang enak. Anda dapat memasak Pepes presto ikan mas dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes presto ikan mas :

  1. Sediakan ikan mas,isi 4 ekor,buang isi perut,insang,cuci bersih.
  2. Siapkan jeruk nipis,peras,lumuri ikan dg perasan air jeruk,.
  3. Siapkan cabe merah.
  4. Siapkan cabe rawit merah/sesuai selera.
  5. Sediakan bawang putih.
  6. Siapkan bawang merah.
  7. Sediakan kunyit.
  8. Sediakan jahe.
  9. Sediakan kemiri.
  10. Sediakan sereh,pipihkan bagi 4.
  11. Sediakan daun salam.
  12. Sediakan tomat hijau atau belimbing sayur.
  13. Sediakan kemangi.
  14. Siapkan gula.
  15. Siapkan garam.
  16. Siapkan royco rasa ayam 1 sd.
  17. Siapkan minyak untuk menumis.
  18. Sediakan daun pisang secukupnya untuk membungkus.
  19. Sediakan gigi untuk menyematkan daun.

Terima Pesanan Bandeng Presto, Pepes tahu dan pepes Ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Langkah-langkah memasak Pepes presto ikan mas :

  1. Ikan yg sudah dilumuri jeruk nipis kurang lebih 15 menit cuci kembali sisihkan.
  2. Haluskan bumbu2 kecuali sereh,daun salam,kemangi dan tomat.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan garam,gula,kaldu ayam bubuk aduk rata,tes rasa ya mom,,.
  4. Jika sudah pas rasanya lumuri ikan dg bumbu halus,sampai kedlm perutnya,sisipkan 1 lbr daun salam,1 batang sereh kedlm perut dan insang ikan.
  5. Siapkan daun yg sdh bersih,,bila msh ad bumbu,letakkan sisa bumbu,beri irisan tomat atau belimbing sayur dan kemangi,,bungkus dan sematkan dg tusuk gigi.
  6. Siapkan panci presto,,masukkan kedlm panci presto dan masak kurang lebih 2 jam.
  7. Hati2 dlm penggunaan presto y mom,,,,tunggu sampai bnr2 uapnya dan bunyinya hilang br dibuka,,.
  8. Sajikan dehhh.

Ikan yang dipresto memiliki tekstur daging yang lebih lunak dan lembut. Resep Pepes Ikan Mas Campur Petai. Petai menjadi bahan pelengkap yang memiliki cukup banyak penggemar. Racikan bumbu dalam resep pepes ikan mas presto duri lunak ini merupakan salah satu cara sederhana. Download Juga Aplikasi Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara".

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :