Resep: Sambel Goreng Kentang (pake Santan)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambel Goreng Kentang (pake Santan). Lihat juga resep Sambal Goreng Ati + Kentang bersantan enak lainnya. Berikut ini ada dua variasi cara membuat sambal goreng kentang, baik yang enak gurih pakai santan maupun enak sederhana tanpa santan. Lihat juga resep Sambal goreng ati kentang (plus santan) enak lainnya.

KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Anda dapat memasak Sambel Goreng Kentang (pake Santan) dengan 24 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Goreng Kentang (pake Santan) :

1. Sediakan 1 kg Kentang.
2. Siapkan 1 bh Wortel (optional).
3. Sediakan 1 keris Pete.
4. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
5. Siapkan 1 batang Sereh (geprek).
6. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
7. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
8. Sediakan 3 sdt Garam.
9. Siapkan 3 sdt Gula Pasir.
10. Siapkan 2 sdt Kaldu Bubuk.
11. Siapkan 1 bks Santan Kelapa Instan (65 ml).
12. Siapkan 1 sdm Saori.
13. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
14. Siapkan Secukupnya Air.
15. Siapkan Bumbu Halus :.
16. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
17. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
18. Sediakan 10 bh Cabe Rawit.
19. Siapkan 10 bh Cabe Merah Keriting.
20. Sediakan 3 bh Kemiri.
21. Sediakan 1 ruas Kunyit.
22. Sediakan 1/2 ruas Jahe.
23. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
24. Siapkan 1 sdt Lada Bubuk.

Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini. Lihat juga resep Sambal Bumbu Kacang dengan Santan enak lainnya. Kelezatan opor ayam tanpa santan dan sambal goreng kentang tentunya dapat membuat hari Lebaran menjadi lebih berwarna.

Cara memasak Sambel Goreng Kentang (pake Santan) :

1. Kupas Kentang dan Wortel, cuci bersih dan potong dadu. Kupas Pete, potong jadi 2. Lalu goreng Kentang setengah matang..
2. Haluskan bahan2 Bumbu Halus. Geprek Lengkuas dan Sereh..
3. Tumis Bumbu Halus, masukan Lengkuas, Sereh, Daun Salam dan Jeruk, aduk rata (tumis hingga harum). Lalu masukan Pete dan Wortel..
4. Beri sedikit Air, tambahkan Kaldu Bubuk, Garam dan Gula pasir, aduk rata..
5. Setelah semua tercampur rata, masukan Kentang yg sebelumnya sdh digoreng. Aduk lagi..
6. Tambahkan Santan dan Saori, masak sampai Santan menyusut ya Bun..
   
7. Sambel Goreng Kentang udah mateng Bun, silahkan dinikmati 🤗.

Lihat juga resep Sambal Goreng Santan Udang Tahu Kentang enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Santan bisa menambahkan cita rasa yang lebih sedap dan gurih pada masakan. Seperti pada sambal goreng kentang ini. Kali ini kita bikin sambal goreng kentang ati ampela ya. Simpel & cepat soalnya gak pake santan.