Resep: Donat mini praktis lembut menul tanpa kentang

Kategori : Resep Indonesia

Donat mini praktis lembut menul tanpa kentang. Donat mini praktis lembut menul tanpa kentang. Lagi pengen bikin donat, akhirnya ketemu sama resepnya mbak enchantiq yg sederhana tanpa kentang langsung deh bikin dan hasilnya enyakkk. Lihat juga resep Donat Tape enak lainnya.

Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis. Pengalaman selama ini, donat dengan kentang memiliki tekstur yang empuk dan lembut, bahkan saat disantap keesokan harinya. N amun siapa sih yang tidak tertarik untuk mencoba jika ada resep yang lebih simple? Anda dapat mengolah Donat mini praktis lembut menul tanpa kentang dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Donat mini praktis lembut menul tanpa kentang :

1. Sediakan 300 gr tepung Δ biru.
2. Sediakan 75 gr gula halus (saya gula pasir di blender).
3. Siapkan Buat biang : 1 ½ sdt ragi + 2 sdt gula pasir + 30 ml air hangat.
4. Sediakan 1/2 sdt bread improver (Bakerine plus).
5. Siapkan 1 sdt BP.
6. Sediakan 1/4 sdt vanili.
7. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
8. Sediakan 2 kuning telur (tambahkan 1 kuning telur @125 gr tepung).
9. Sediakan ± 120 ml air hangat (tuang sedikit2, jika sudah kalis, stop).
10. Siapkan 4 sdm mentega.
11. Sediakan 1/4 sdt garam.
12. Sediakan Topping.
13. Sediakan Glaze coklat dcc.
14. Siapkan Meises, keju, kacang.

Jadi k etika membaca resep donat tanpa kentang namun memiliki tekstur seempuk Krispy Kreme saya pun langsung tak sabar untuk. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini.

Langkah-langkah memasak Donat mini praktis lembut menul tanpa kentang :

1. Buat biang terlebih dahulu, diamkan 10 menit. Jika biang berbusa dan mengembang ke atas artinya ragi aktif. Maaf ga pake step by step sambil jagain 2 kucing dirumah dan ngerjain ini sendirian, next time saya foto step by stepnya.
2. Ayak tepung, gula halus, bread improver, susu bubuk, BP. Tuangkan vanili, biang, dan kuning telur, aduk rata..
3. Tambahkan air hangat sedikit2, jika sudah kalis stop menuangkan air (air tidak perlu semuanya di tuangkan, jika adonan kebanyakan cairan akan lengket dan lembek). Uleni manual (krn saya malas mengeluarkan mixer, hehe) hingga kalis 5-10 menit..
4. Setelah 5-10 menit, masukkan mentega dan garam. Uleni kembali 15-20 menit hingga kalis elastis (saat menguleni tidak perlu terllu ditekan nnti hasil donat akan keras dan kerja ragi nanti tidak maksimal untuk mengembangkan adonan, gunakan teknik mencuci baju)..
5. Bulatkan dan diamkan adonan dalan wadah 30-40 menit ditutupi plastic wrap. Setelah itu adonan dikempeskan dg cara ditinju dan uleni lagi sebentar saja. Bagi adonan menjadi @20 gr. Bulatkan lalu rounding, taruh di loyang yang sudah ditaburi terigu dan dialasi baking paper yg sudh ditaburi terigu juga. Langsung di pipihkan menggunakan jari jika ingin donat bulat tanpa bolong. Diamkan 20 menit.
6. Setelah 20 menit, tuangkan minyak agak banyak dalan wajan. Panaskan kompor dg api sedang cenderung kecil. Jika donatnya mau ada yg bolong tengahnya bisa dibolongi ya sebelum di goreng (pake spuit biar bentuknya cantik). Setelah minyak panas masukkan donat jangan terlalu banyak menggoreng donat dalam 1 kali masak karena donat akan mengembang dan cukup sekali balik agar donat muncul white ringnya..
7. Setelah matang, tunggu agak dingin. Beri topping. Jika hanya ingin taburan gula halus, dobat yang masih panas bisa langsung segera ditaburkan gula halus..

Resep masakan kali ini menyajikan resep donat yang empuk tanpa kentang dengan bahan sederhana berupa tepung terigu. Resep Membuat Donat Empuk Tanpa Kentang Assalamu' allaikuuum. Hai semua.😍😍😍Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen. Kita ga usah capek" ngileni seperti dividi. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO.