Resep: 81. Wedang Ronde Pelangi Minimalis sedap

Kategori : Masakan khas Salatiga

81. Wedang Ronde Pelangi Minimalis.

Anda dapat memasak 81. Wedang Ronde Pelangi Minimalis dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 81. Wedang Ronde Pelangi Minimalis :

1. Siapkan 100 gram jahe merah.
2. Sediakan 1 liter air.
3. Sediakan 1 batang serai.
4. Sediakan 1 lembar daun pandan, potong-potong.
5. Siapkan sejumput garam.
6. Siapkan 3 keping gula aren yang kecil (kira-kira 130 gram).
7. Siapkan BOLA-BOLA PELANGI:.
8. Sediakan 150 gram tepung ketan.
9. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
10. Siapkan sejumput garam,.
11. Sediakan secukupnya pewarna merah dan hijau.
12. Siapkan secukupnya air.
13. Sediakan secukupnya kacang tanah sangrai, tumbuk,beri sedikit gula pasir.
14. Siapkan air untuk merebus bola-bola pelangi.
15. Siapkan TOPPING:.
16. Sediakan kacang tanah sangrai, tumbuk kasar.

Langkah-langkah memasak 81. Wedang Ronde Pelangi Minimalis :

1. Rendam jahe dengan air kira-kira 30 menit. agar tanah-tanah yang menempel lepas. lalu sikat sampai bersih. bilas beberapa kali, kemudian geprek. sisihkan..
2. Rebus semua bahan kuah, sampai mendidih dan wangi. kira-kira 20 menit dengan api sedang. matikan api...
3. Bola-bola Pelangi: aduk rata tepung ketan dan tapioka serta garam, tambahkan air sedikit - sedikit sampai adonan bisa di pulun. uleni sampai kalis. bagi 2 adonan, beri warna hijau dan merah (saya pakai merah rose).
4. Bulat-bulatkan adonan, isi dengan kacang tanah, lalu rebus di air mendidih sampai matang (terapung). angkat, sisihkan..
5. Salin sedikit kuah ronde ke dalam mangkok, beri bola-bola pelangi, dan sedikit taburan kacang tanah.. siap disajikan hangat 🥰.