Resep mengolah Soto betawi seger

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi seger. Cara buat soto betawi resep turun temurun warisan leluhur encang, encing, enyak, babeh rasanya menggoyang lidah. Masakan khas daerah betawi ini memang. Dagingnya empuk, paling fav soto santennya gurih bgt, ditambah Kayanya sih soto betawi terenak yg pernah gw makan.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Anda dapat mengolah Soto betawi seger dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi seger :

1. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
2. Siapkan 1/4 kg Kentang.
3. Siapkan 1 gelas susu segar.
4. Siapkan 2 ruas kayu manis.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas laos.
8. Sediakan 3 butir cengkeh.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan Daun bawang.
11. Sediakan Secukupnya bawang putih goreng.
12. Siapkan 2 buah tomat hijau.
13. Siapkan 1 jumput jinten halus.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Sediakan 8 siung Bawang merah.
16. Siapkan 7 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 kemiri.
18. Siapkan 1 buah pala.
19. Sediakan 1 jumput merica.

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Apalagi jika makanan tersebut enak dan menggugah selera.

Langkah-langkah memasak Soto betawi seger :

1. Rebus daging sampai empuk.
2. Potong kentang menjadi kotak kotak kecil lalu goreng.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukan daging dan air rebusan.
5. Masukkan susu, jahe,laos, kayu manis,serai,cengkeh.
6. Setelah mendidih masukan, bawang putih goreng, tomat, daun bawang juga kentang aduk merata.
7. Masukan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa dan sajikan bisa juga buat sambal untuk tambahan nya.

Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Bosan dengan hidangan Lebaran yang itu-itu saja?