Resep: Semur jengkol pedas ala betawi sedap
Kategori : Masakan khas JakartaSemur jengkol pedas ala betawi.
Anda dapat mengolah Semur jengkol pedas ala betawi dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur jengkol pedas ala betawi :
- Siapkan 1/2 kg jengkol pilih yg tua.
- Sediakan 1 bks tahu kuning.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Sediakan 2 btg serai geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan gula merah.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan 1/2 bks ladaku.
- Sediakan 300 ml air.
- Sediakan bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 buah kemiri.
Langkah-langkah memasak Semur jengkol pedas ala betawi :
- Rebus jengkol sampai empuk setelah itu di geprek.
- Goreng tahu sampai warna kekuningan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum.
- Tambah kan air biarkan mendidih lalu masukan jengkol, daun salam, serai, lengkuas masak sampai air berkurang.
- Masukan tahu dan tambahkan garam, lada, gulmer, kecap manis.
- Masak sampai matang dan rasa sudah pas dan enak.
- Siap untuk di nikmati gaees.
- Happy cookinmnn.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep memasak Tutug Oncom ala resto
- Resep: Cap Cay Jawa ala rumahan
- Cara membuat Tongseng Kambing Pedas "Praktis ala Cak Har Ngawi"
- Resep: Kakap Gulai Kuning Yana / Pangek Masin Kakap ala resto
- Cara membuat Homemade Crispy Kulit Lumpia ala Semarang & Saus Tauco istimewa
- Resep: Bajigur ala hanjuang enak
- Cara Mudah membuat Sambal Ayam Gepuk ala resto
- Cara Mudah mengolah Lontong sayur betawi istimewa