Resep: Pepes Jamur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Jamur.

Anda dapat membuat Pepes Jamur dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Jamur :

1. Siapkan jamur merang.
2. Sediakan daun bawang iris2 1/2 cm.
3. Siapkan telur kocok lepas.
4. Sediakan daun salam potong2.
5. Siapkan royco ayam.
6. Sediakan gula pasir.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Daun pisang.
9. Siapkan Minyak.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan bawang putih.
12. Sediakan merica.

Langkah-langkah memasak Pepes Jamur :

1. Potong akar jamur, suir2 lalu cuci bersih.
2. Masukn ke dl panci/wajan beri sedikit air dan minyak sayur. Masak smp layu dan mngeluarkn byk air, tiriskn.
3. Tumis bumbu halus smp harum, masukn jamur, daun bawang, royco, garam dan gula pasir. Aduk rata..Tes rasa. Trakhir masukn telur yg sdh dikocok lepas. Aduk2 smp telur setengah matang. Matikn api dan dinginkn.
4. Siapkn daun pisang, beri daun salam lalu tumisan jamur. Besarnya sesuai selera.. bungkus pincuk semat dgn lidi. Lakukan smp habis.
5. Jika ingin pedas beri irisan cabe rawit.
6. Kukus selama 30 menit.