Resep: Dimsum ayam udang toping jamur lezat

Kategori : Chinese food

Dimsum ayam udang toping jamur. Setelah semua bahan sudah di bungkus kulit dimsum semua, beri toping yg sudah disediakan di atas nya, siapkan panci untuk mengukus pastikan air mendidih baru. BUMBU : garam bawang putih bawang merah goreng bawang daun lada putih kaldu ayam. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Anda dapat membuat Dimsum ayam udang toping jamur dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Dimsum ayam udang toping jamur :

1. Siapkan 250 gr ayam 9ribu.
2. Siapkan 250 gr udang 10ribu (pake udang kecil jadi murah).
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 1/4 tepung terigu protein tinggi (pake yang serbaguna juga bisa).
5. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
6. Sediakan Maizena untuk taburan.
7. Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka.
8. Sediakan 50 ml air hangat.
9. Sediakan 50 gr jamur kuping.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur.
12. Siapkan 1 siung bawang putih.
13. Sediakan sedikit Merica.

Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Dimsum udang rambutan dapat disajikan selagi masih hangat bersama saus sambal di atas piring. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur.

Cara memasak Dimsum ayam udang toping jamur :

1. Giling ayam, udang, 2sdm tepung tapioka, telur, garam, merica.
2. Cek rasa jika sudah pas bisa masukan kulkas dulu.
3. Untuk kulit adoni tepung terigu, minyak goreng, air hangat jadi satu sampe kalis.
4. Setelah Kalis giling dan cetak bulat.
5. Selama giling taburi tepung maizena agar pas dan tidak lengket.
6. Kemudian potong sesuai selera.
7. Masukan gilingan daging ayam dan udang ke dalam kulit dimsum, taburi jamur atau wortel.
8. Kukus selama 20 menit atau sampe matang.

Agar nanti dimsum memiliki tekstur yang agak kasar.. Cara Membuat Dimsum Ayam Ala Hotel Bintang Lima. Dimsum ayam jamur yang panas-panas dan juicy siap dilahap, cocok dimakan dengan sambal botolan, ato sambal bangkok yang asam manis Gpp deh tp rasanya enak kan? Kembang tahunya yg buat bungkus lumpia udang alias hekeng. Kemarin sih kita beli di supermarket rezeki grenvil.