Tulis Resep

Resep: Sop kaki kambing ?uah susu??enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop kaki kambing ?uah susu??/strong>. Kelezatan Sop Kaki Kambing Kuah Susu Lebaran Idul Adha, tinggal sepuluh hari lagi. Namun, apakah anda sudah menyiapkan menu istimewa di hari lebaran haji. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang.

Sop kaki kambing ?uah susu? KEDIRI- Kuah sop kambing atau sop kaki kambing itu angklek litrek litrek. Nyaris selalu kental dengan warna kuning mentah semu kemerahan. "Berbeda dengan ciri sop yang berkuah bening, sop kaki kambing berkuah kental karena memakai susu (kadang kadang juga santan) yang sangat. Resep sop kaki sapi bisa menggunakan bahan bahan sama seperti pada resep sop kaki kambing, hanya saja tidak menggunakan minyak samin. Anda dapat mengolah Sop kaki kambing ?uah susu??dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sop kaki kambing ?uah susu??:

  1. Siapkan 1 kaki kambing.
  2. Siapkan 50 gr susu bubuk (cairkan dg air agar tdk menggumpal).
  3. Siapkan Air untuk merebus.
  4. Sediakan Bumbu halus:.
  5. Sediakan 8 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 cm kayu manis.
  8. Siapkan 4 butir cengkeh.
  9. Sediakan 5 butir kapulaga.
  10. Siapkan 3 cm jahe.
  11. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk (atau bisa diganti 1/2 butir pala utuh).
  13. Siapkan Secukupnya garam.
  14. Siapkan Secukupnya gula merah.
  15. Sediakan Secukupnya penyedap.

Jika anda ingin membuat sop kaki kambing kuah susu bisa ditambahkan santan atau susu secukupnya. Masakan masakan tulang memang cukup banyak. Sop kambing dengang kuah susu inilah yang menjadi ciri khas Sop kambing milik Karim. Kami pun memesan paruh kambing, kaki kambing dengan disiram kuah susu.

Cara memasak Sop kaki kambing ?uah susu??:

  1. Rebus kaki kambing buang airnya lalu potong2 sesuai selera cuci bersih sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kaki kambing tambahkan air kemudian masukkan susu yang sudah dicairkan tadi. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk,, tes rasa..
  3. Sajikan hangat dengan irisan tomat dan irisan daun bawang..

Aromanya pertama yang tercium dari sop kambing bang Ya'qub yaitu minyak samin yang pekat dan masih terasa sedikit aroma. Bahan Pelengkap Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu: irisan Jeruk nipis tomat, iris tipis emping goreng Bawang goreng untuk taburan acar mentimun. Masukkan susu bubuk ke dalam kuah dan masak hingga matang merata dan kaki kambing benar-benar empuk. Masukkan juga bumbu-bumbu yang belum dimasukkan. Diamkan hingga bumbu meresap dan berpadu bersama kuah susu kaldu dan cicipi rasanya hingga pas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :