Resep: Bakso sapi lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bakso sapi. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. Hi Genk, ini bakso sapi kenyal andalan saya.

Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Anda dapat memasak Bakso sapi dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakso sapi :

1. Siapkan 500 gr daging sapi (paha, tanpa lemak).
2. Sediakan 2500 ml air untuk merebus.
3. Sediakan 9 sdm tepung tapioka (sagu tani).
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Siapkan 100 gr es batu (blender sedikit biar agak hancur seperti remahan).
6. Sediakan 4 siung bawang putih goreng, haluskan.
7. Siapkan 1 sdt merica bubuk, saya tidak pake ya.
8. Siapkan 1 butir putih telur dingin.
9. Sediakan 1 sdt baking powder.

CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Tapi masalahnya tak semua bakso daging sapi ini kenyal secara alami. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini.

Langkah-langkah memasak Bakso sapi :

1. Siapkan daging sapi yg fresh (harus yg dibeli dari pasar dan lsg dieksekusi, jangan yg bekas dibekukan atau dr kulkas chiller)...bersihkan daging dari lemak dan urat2nya....note : foto saya ambil dr punya ci xanders ya biar yg lain bisa melihat daging yg fresh yg gimana, kemarin saya lupa foto daging yg saya beli.
2. Haluskan daging dan es batu memakai food processor, saya pake merk mitochiba, cepat banget halusnya dan tekstur daging lebih oke.
3. Tambahkan bawang putih goreng, sagu tani, putih telur, baking powder, garam, gula, merica giling lagi pakai food processor sampai tercampur rata.
4. Panaskan air dlm panci, setelah mendidih matikan api. Bentuk bulat adonan memakai bantuan tgn dan sendok, cemplungkan kedlm panci, lakukan sampai adonan habis.
5. Setelah habis semua, hidupkan kembali kompor, masak hingga bakso matang (baksonya mengapung kalau sudah matang).
6. Angkat dan tiriskan, langsung masukkan kedlm baskom yg berisi es batu, setelah bakso dingin, tiriskan dan bs langsung dipakai atau disimpan di chiller / freezer dl.

Sebelum anda membuat bakso tentunya juga harus memperhatikan bahan utama bakso ini yakni daging sapi. Secara umum semua jenis daging sapi bisa dibuat bakso, namun tentunya ada. Cara membuat bakso adalah kegiatan membuat salah satu makanan favorit banyak orang: bakso. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. Bakso sapi ini telah memiliki banyak varian misalnya bakso urat, bakso jumbo, bakso kikil, bakso isi telur puyuh dan masih banyak lagi lainnya.