Resep: Nasi Pecel maknyoss lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi Pecel maknyoss.

Anda dapat mengolah Nasi Pecel maknyoss dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Pecel maknyoss :

1. Siapkan 500 gram kacang tanah.
2. Siapkan 100 gram bwg putih kupas.
3. Siapkan 100 gram kencur,kupas.
4. Sediakan 20 gram asem Jawa tanpa biji(asli 50 gram sama bijinya).
5. Siapkan 15 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 150 gram cabe rawit.
7. Sediakan 100 gram cabe merah.
8. Sediakan 1 1/2 sdm garam.
9. Sediakan 350 gram gula merah(asli 250 gram).
10. Sediakan Pelengkap :.
11. Sediakan Nasi putih.
12. Siapkan Peyek.

Langkah-langkah memasak Nasi Pecel maknyoss :

1. Siapkan bahan bahannya.
2. Panaskan minyak api sedang, goreng kacang hingga matang..
3. Selanjutnya goreng bwg putih dan kencur,goreng hingga bawang putih menguning, lalu masukkan asam, goreng sebentar, lalu angkat. Lanjut goreng cabe hingga layu,angkat. Dinginkan. Gabungkan semua bahan..
4. Lalu digiling halus.ambil bumbu pecel sesuai kebutuhan,sisanya bisa disimpan buat persediaan. Simpan diwadah kedap udara lalu simpan dikulkas. Lalu siram kecambah dgn Air panas, biarkan matang sendiri. Rebus kangkung hingga matang..
5. Ambil sambel pecel secukupnya, beri Air panas secukupnya, aduk rata. Sambel pecel maknyus dapur watie siap disajikan, yuk mari makan......