Cara Mudah membuat Onde Onde wijen lezat

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde Onde wijen.

Anda dapat memasak Onde Onde wijen dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde Onde wijen :

1. Siapkan 200 gr tepung Ketan.
2. Sediakan 50 gr kentang kukus/rebus (me: rebus sistem 15.30.7)(haluskan).
3. Sediakan 70 gr gula pasir.
4. Siapkan 1/4 sdt garam halus.
5. Siapkan 140-150 ml air hangat (opsional).
6. Siapkan 100 gr wijen putih.
7. Sediakan Isian : unti kacang hijau kupas (lihat resep).

Cara memasak Onde Onde wijen :

1. Campur jd satu tepung, kentang halus, garam, gula pasir aduk sampai betul tercampur rata setelah dirasa sudah rata tambahkan air hangat sedikit sedikit sambil diaduk n diuleni sampai kalis n bisa dibentuk (kadang air hangat bisa kurang at bisa juga lebih) di sesuaikan saja.
2. Ambil adonan secukupnya pipihkan ditelapak tangan jangan terlalu tipis ya kmd beri unti kacang hijau kupas gulingkan sampai unti tertutup dg adonan dan bulatkan... Lanjut gulingkan k wijen putih,lakukan bgtu sampai adonan habis. Onde onde siap digoreng.
3. Tips dlm menggoreng agar tdk meletus dan kempis : - minyak goreng harus banyak - isian jangan terlalu sedikit - masukan onde onde k dlm minyak hangat cenderung dingin dg nyala api kecil - setelah onde onde mengapung baru besarkan api sedang - goreng sambil di balik balik supaya matang merata.. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.. Onde onde siap dinikmati.....