Cara Mudah mengolah Klepon Gula Merah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon Gula Merah.

Anda dapat membuat Klepon Gula Merah dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon Gula Merah :

1. Sediakan 250 gram tepung ketan.
2. Siapkan 50 gram tepung beras.
3. Sediakan secukupnya Daun Pandan (untuk pewarna alami).
4. Siapkan secukupnya Kelapa.
5. Siapkan secukupnya Gula Merah.
6. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Klepon Gula Merah :

1. Blender daun pandan dan air secukupnya lalu saring airnya, gunakan untuk campuran tepung.
2. Uleni tepung yang sudah dicampur dengan air daun pandan; jangan terlalu keras/terlalu lembek.
3. Setelah adonan sudah pas, bentuk bulat dan pipihkan kemudian isi dengan gula merah (gula merahnya saya parut terlebih dahulu).
4. Apabila sudah; panaskan air hingga mendidih lalu masukkan klepon, masak hingga mengambang lalu tiriskan dan taburi dengan kelapa parut (sebelumnya kelapa parutnya saya kukus terlebih dahulu kurang lebih 20 menit agar nanti tidak mudah busuk).