Resep: Perkedel kentang,lauk tumpeng 30 porsi istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Perkedel kentang,lauk tumpeng 30 porsi. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur.

Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang terlebih dahulu kemudian dihaluskan. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Anda dapat membuat Perkedel kentang,lauk tumpeng 30 porsi dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Perkedel kentang,lauk tumpeng 30 porsi :

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Siapkan 10 siung bwg putih.
3. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
4. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
5. Sediakan 2 sdm bwg merah goreng.
6. Sediakan 2 batang seledri, Iris halus.
7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Bahan pencelup :.
10. Siapkan 1 butir putih telur.

Isi tumpeng - nasi kuning - ayam - sambel goreng kentang ati - orek tempe kering - perkedel - telor dadar iris - lalap. Nasi Kuning/ Nasi Gurih, Ayam Suwir Pedas, Urap khas Kentjana, Balado Kentang Kering, Bakwan Jagung, Udang Goreng Tepung, Mie Goreng, Dadar Telur, Rempeyek. Setiap porsi terdiri dari nasi tumpeng kuning, ayam goreng, telur balado, perkedel kentang, tempe orek dan dilengkapi sambal kacang serta kerupuk udang. Anak Kuliner review tumpeng mini Ayu Ting Ting (YouTube/AnakKuliner).

Langkah-langkah memasak Perkedel kentang,lauk tumpeng 30 porsi :

1. Kupas kentang, Iris jadi 4 bagian, lalu goreng bersama bawang putih hingga kentang empuk. Angkat, tiriskan..
2. Haluskan kentang dan bawang putih goreng, lalu tambahkan dgn bahan lainnya, aduk rata, cek rasa. Timbang 20 gram.bentuk bulat. Celup putih telur, lalu goreng..
3. Siap menemani nasi kuning.

Butuh tumpeng yang rasanya dijamin enak, pesan di @tumpengpontianak aja. Nasi tumpeng disediakan dalam porsi yang besar, makanya biasanya disajikan menggunakan tampah dari bambu yang sudah dialasi daun pisang. Nasi berwarna kuning ini akan dibentuk kerucut seperti gunung. Teman makan alias lauk pendamping nasi tumpeng pun tidak asal. Resep Perkedel Kentang - agenda makan harian, teori marginal utility juga berlaku.