Resep: Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan) sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanFish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan).
Anda dapat mengolah Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan) dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan) :
- Sediakan 400 gr daging ikan tenggiri.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 3 sdt bawang putih halus (yang dblender).
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 buah telur putih.
- Sediakan 2 sdm minyak bawang putih.
- Siapkan Garam + gula + merica + minyak wijen.
Langkah-langkah memasak Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan) :
- Blender daging ikan tenggiri bersamaan dengan bawang bombay, daun bawang dan wortel hingga halus..
- Masukkan tepung terigu + tepung tapioka dan bawang putih halus. Aduk rata..
- Masukkan minyak bawang + minyak wijen dan telur putih. Aduk hingga merata..
- Panaskan minyak goreng. Bentuk adonan sesuai dengan keinginan masing2. Saya tadi ngebentuknya dengan bantuan spatula dan sendok. Jadinya bentuknya memang agak tidak berarturan 😅.
- Goreng hingga kulit nampak kekuningan. Angkat dan sajikan. Jangan lupa sediain sambal ya 😁.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Gulai ikan salai patin (ikan asap) istimewa
-
Resep: Gulai salai ikan patin dan daun ubi lezat
-
Resep: Keumamah a.k.a. ikan kayu sedap
-
Resep: Sop ikan batam yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Pepes ikan mas
-
Resep: Manggo cheese cake
-
Cara membuat Mpek mpek Dos (tanpa ikan) maknyusss
-
Cara Mudah memasak Kothokan iwak pe (mangut ikan pari)