Resep memasak Soto Ayam Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan dengan 24 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Ayam Lamongan :

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan 1/2 ayam kampung.
3. Sediakan 3 serai,geprek.
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
5. Siapkan secukupnya Garam,gula dan merica.
6. Siapkan secukupnya Air.
7. Sediakan Bumbu Halus:.
8. Sediakan 6 siung bawang putih.
9. Sediakan 8 butir bawang merah.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Sediakan 3 cm kunyit.
12. Siapkan 2 cm jahe.
13. Siapkan Bahan Sambal:.
14. Siapkan Secukupnya cabe dan bawang putih.
15. Siapkan Bahan Koya:.
16. Sediakan 2 kerupuk udang.
17. Sediakan 3 siung bawang putih iris goreng.
18. Siapkan Bahan pelengkap:.
19. Siapkan Suun.
20. Siapkan Kecambah.
21. Sediakan Kol iris tipis-tipis.
22. Sediakan Telur rebus.
23. Sediakan Seledri dan daun bawang.
24. Sediakan Jeruk nipis.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan :

1. Haluskan bumbu,tumis masukkan daun jeruk dan serai masak hingga harum dan matang..
2. Cuci bersih ayam,rebus..
3. Setelah ayam mengeluarkan kaldu masukkan tumisan bumbu.Tambahkan garam,merica dan gula secukupnya sampai rasa pas sesuai selera.Masak hingga ayam matang dan empuk..
4. Ayam bisa digoreng dulu baru di suwir-suwir,karena saya mengurangi minyak jadi langsung disuwir tanpa digoreng lagi..
5. Untuk sambalnya rebus cabe dan bawang putih,angkat blender dengan sedikit kuah soto(kelupaan di foto). Koya: blender kerupuk udang dan bawang putih yang sudah digoreng..
6. Sajikan soto bersama bahan pelengkap..

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.