Resep: Opor ayam anak ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam anak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam ala anak Kost!

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Anda dapat membuat Opor ayam anak dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam anak :

1. Siapkan 4 potong ayam.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 kemiri.
6. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
7. Siapkan 1/2 ruas jahe.
8. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
10. Sediakan secukupnya merica bubuk.
11. Sediakan bahan pelengkap.
12. Sediakan 1 batang serai.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Sediakan 1/2 kotak santan kara.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Langkah-langkah memasak Opor ayam anak :

1. Bersihkan ayam, rebus ayam dengan garam + bawang putih di geprek hingga matang.
2. Panaskan minyak sedikit, masukan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
3. Masukan santan aduk2 hingga semua bahan tercampur, dan masukan ayam.
4. Tunggu sampai semua tercampur,beri sedikit air dan masukkan garam. koreksi rasa.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Siapa sangka, opor ayam untuk MPASI juga bisa menjadi pilihan untuk makanan padat pertama si kecil. Parents saat ini memiliki buah hati yang sedang dalam masa pemberian MPASI atau makanan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.