Resep: Semur Jengkol Pedas ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Pedas. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Anda dapat mengolah Semur Jengkol Pedas dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol Pedas :

1. Siapkan 300 gr jengkol tua.
2. Siapkan 6 butir bawang merah, iris tipis.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 5 sdm kecap manis, sesuai selera.
5. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir.
6. Sediakan 1 gelas air matang.
7. Sediakan 1 buah tomat, iris iris.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 butir kemiri.
12. Siapkan 10 buah cabe merah kriting.
13. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
16. Siapkan 1/4 buah pala.
17. Siapkan Sejumput jinten.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Selain Resep Semur Jengkol Pedas, kami memiliki banyak lagi info terbaik untuk Anda.

Cara memasak Semur Jengkol Pedas :

1. Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol). (saya rebus dengan 1sdt kopi hitam).
2. Setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih bila perlu, tiriskan. Kemudian belah mata jengkol, lalu memarkan..
3. Tumis bawang merah iris sampai matang kecoklatan, sajikan..
4. Masukkan bumbu halus, tomat dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang,.
5. Masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih.
6. Lalu masukkan garam, gula merah dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, dan siap disajikan.

Di sini, Anda dapat menemukan artikel dari banyak kategori yang berbeda, seperti resep, tips kesehatan. Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih. Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.