Resep: Rendang jengkol tetelan

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang jengkol tetelan. Rendang jengkol tetelan Putri Larassati Kotabumi Lampung Utara. Lihat juga resep Rendang Jengkol Sederhana enak lainnya. Hai.guys, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat Rendang Jengkol.

Jadi masaknya masih ditumis, masih pake kunyit dan bubuk kaldu. Bagi anda semua penggemar masakan jengkol, masakan rendang seperti ini juga jangan sampai terlewatkan karena rasanya sangat nikmat. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Anda dapat membuat Rendang jengkol tetelan dengan 18 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rendang jengkol tetelan :

1. Sediakan 1 kg jengkol rebus.
2. Siapkan 1 buah kelapa parut.
3. Sediakan Tetelan ayam (opsional).
4. Siapkan Bumbi halus :.
5. Sediakan 5 bawang putih.
6. Siapkan 6 bawang merah.
7. Sediakan 2 kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt lada.
10. Siapkan Secukupnya kayu manis.
11. Siapkan 1/2 buah pala.
12. Siapkan 1 bunga lawang.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan Secukupnya jinten.
16. Sediakan Laos.
17. Siapkan 2 batang serai.
18. Siapkan Secukupnya daun salam.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. SajianSedap.com - Resep Rendang Tahu Tetelan ini beneran lezatnya. Kenikmatan Resep Rendang Tahu Tetelan ini ada pada bumbunya yang medok dan sedap.

Cara memasak Rendang jengkol tetelan :

1. Rebus jengkol sampai empuk. Kalo aku belinya memang sudah di rebus. Terus jengkolnya di geprek, kalo engga juga gpp sesuai selera moms aja. Lalu rebus tetelan ayam sampai mendidih saja. Matikan.
2. Parut kelapa dan peras. Pisahkan santan kental dan encer.
3. Haluskan semua bumbu halus, kecuali serai laos dan daun salam..
4. Tumis dengan minyak sampai harum. Masukkan garam, penyedap, gula secukupnya. Jangan ketinggalan juga ya laos serai dan daun salam nya..
5. Masukkan jengkol rebusnya. Oseng2 lalu tutup sebentar agar bumbu meresap kira2 5 menitan..
6. Setelah itu masukkan tetelan ayam dan santan encernya sedikit aja. Aduk sampai rata lalu tutup kembali kurleb 3 menitan..
7. Kemudian masukkan sisa santan encernya. Aduk sampai rata kembali. Jangan sampai santannya pecah ya..
8. Kira kira kuahnya agak menyusut, masukkan santan kental. Oiya jangan lupa koreksi rasanya udah mantap apa belum hehe..
9. Masak sampai matang, empuk dan di rasa cukup. Selesai deh.

Meskipun dibuat tanpa menggunakan daging, Resep Rendang Tahu Tetelan ini tetap juara lezatnya. Lihat juga resep Tongseng Tetelan Sapi enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Rendang yang Enak, Gurih, dan Praktis. Merdeka.com - Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Makanan ini berasal dari Sumatera Barat.