Cara Mudah memasak Trancam Spesial ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam Spesial. Yang namanya makanan sehat itu nggak harus mahal lho. terkadang malah sangat murah-meriah seper. Kuliner Sehat Citarasa Tradisional dg sayuran segar dan hidangan banyak. Sego Trancam, Blora, Jawa Tengah, Indonesia.

Anda dapat mengolah Trancam Spesial dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Trancam Spesial :

1. Siapkan 1/2 bagian kelapa muda parut (me: beli kelapa parut 2000 rupiah).
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong-potong kecil.
3. Siapkan 2 ikat kemangi, petik daunnya.
4. Siapkan Taoge pendek (me: skip).
5. Sediakan Petai cina atau petai biasa potong kecil (me: skip).
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
9. Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk segar ukuran besar.
11. Siapkan 4 buah kencur (sesuai selera).
12. Sediakan 2-3 sdm gula pasir.
13. Sediakan 1,5 sdt garam dan penyedap.

Cara memasak Trancam Spesial :

1. Siapkan bahan bumbu dan haluskan..
2. Beri gula, garam dan penyedap, cicipi rasanya, upayakan sempurna. Sebab, setelah diberi kelapa parut sulit untuk memperbaiki rasa..
3. Tambahkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata..
4. Kukus kelapa bumbu selama 10-15 menit..
5. Sementara itu, siapkan sayurannya, potong-potong kecil sesuai selera..
6. Angkat kelapa bumbu dari panci, biarkan sebentar hingga hangat..
7. Campur kelapa bumbu dengan sayuran, aduk rata..
8. Simpan dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin. Jika ingin disantap, keluarkan dan biarkan sesaat dulu. Trancam awet hingga beberapa hari..