Resep membuat Opak ubi

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Opak ubi. Assalamu'alaikum, di video kali ini saya membuat kerupuk Opak dari Ubi. Video ini dibuat untuk memenuhi nilai mata kuliah Teknologi Pangan metode. Opak Ubi Crunchyz menjual kerepek dan kerepek ubi secara online dan offline.

Opak gambir dikenal sebagai jajanan tempo dulu karena memang dahulunya jajanan ini sempat menjadi camilan yang populer, saat ini popularitas jajanan kering ini. Opak Singkong adalah makanan camilan sejenis kerupuk yang berasal dari Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah. Pada awalnya opak singkong berasal dari Desa Kalibeber, Kecamatan Mojotengah namun sekarang sudah banyak desa lain yang juga membuat opak. Anda dapat membuat Opak ubi dengan 4 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Opak ubi :

1. Sediakan 1/2 kg ubi parut.
2. Sediakan secukupnya Garam.
3. Siapkan piring Cetakan.
4. Siapkan Kukusan air panas.

Salah satu jenis olahan ubi kayu adalah opak yang merupakan produk kering sejenis kerupuk, hal ini disebabkan singkong mengandung karbohidrat yang tinggi yaitu pati. A Universidade da Beira Interior (UBI) é uma instituição de ensino superior português situada na Covilhã, Portugal. Jika kamu penggemar ubi dan bosen makan ubi hanya digoreng saja, sekarang yuk coba buat kreasi camilan enak dari ubi, dijamin bisa menjadi camilan yang begitu digemari keluarga. Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia.

Langkah-langkah memasak Opak ubi :

1. Campur ubi yang sudah diparut dengan garam secukupnya.
2. Panas kukusan yang sudah dberi air. Biarkan sampai mendidih.
3. Ambil piring. Masukkan ubi parut pipihkan tipis tipis lalu kukus setelah masak angkat lepaskan opak dari piring.. Lakukan sampai habis.. Lalu jemur 2 hari dengan panas terik matahari siap untuk digoreng kapan saja..

Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini.