Resep: Ayam bakar bumbu bacem sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam bakar bumbu bacem. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho.

Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu bacem dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam bakar bumbu bacem :

1. Sediakan 5 potong Paha ayam.
2. Sediakan 5 potong sayap ayam.
3. Sediakan Gula Jawa/Gula kelapa.
4. Sediakan 6 siung Bawang putih.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan Tomat.
7. Sediakan Daun salam.
8. Sediakan Lengkuas.
9. Siapkan Jahe.
10. Sediakan Air kelapa.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan Penyedap rasa(saya pakai totole).
13. Siapkan secukupnya Gula pasir.
14. Siapkan Air jeruk nipis.
15. Sediakan Kecap manis (hanya sedikit biar warna coklat tua).

Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Langkah-langkah memasak Ayam bakar bumbu bacem :

1. Cuci ayam, lalu beri air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya, taruh di wajan besar, beri air kelapa (boleh pakai air putih biasa).
2. Campuri ayam yg sudah dituangi air kelapa/air putih dalam wajan dengan irisan bawang putih,bawang merah, tomat. Tambahkan daun salam, lengkuas,jahe,gula jawa/gula kelapa, garam, penyedap,gula pasir, serta sedikit kecap.
3. Ungkep ayam bacem sampai bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit. Tiriskan ayam lalu dibakar di panggangan satu persatu dobolak balik agar todak gosong. Ayam bakar bacem siap disantap.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Masukkan ayam diatas beserta semua bumbu halusnya dan beri air bersih secukupnya. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air. Tuang air kelapa dan kecap manis, rebus hingga lunak dan air hampir habis. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah.