Resep: Tengkleng kambing simple sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng kambing simple. Ada beberapa kuliner tengkleng kambing paling recommended di Solo. Terakhir ada Tengkleng Kambing Bu Pon yang berlokasi di Jalan Kapten Mulyadi, Shelter Lojiwetan, Kedung Lumbu, Pasar. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya.

Rasa kuah tengkleng kambing gurih-asam-manis-asin yang berasal dari campuran belasan bumbu Tengkleng kambing solo bu jito dlidir memang istimewa. Nyaris tak ada aroma prengus kambing. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Anda dapat membuat Tengkleng kambing simple dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tengkleng kambing simple :

1. Sediakan Daging kambing, tulangnya juga.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 6 siung Bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih kating.
5. Sediakan Cabe merah (optional).
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Sediakan secukupnya Kunyit.
8. Sediakan 1/2 sendok teh jinten (sangrai).
9. Sediakan Bumbu lain:.
10. Sediakan Lengkuas.
11. Sediakan Jahe.
12. Siapkan Daun salam.
13. Siapkan Daun jeruk.
14. Siapkan secukupnya Gula merah.
15. Sediakan Kecap manis.

Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Tengkleng kambing merupakan salah satu makanan yang paling di gandrungi banyak orang. Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Tengkleng kambing solo merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkal citarasa yang maksimal.

Cara memasak Tengkleng kambing simple :

1. Potong daging kambing ukuran dadu atau sesuai selera..
2. Haluskan bumbu..
3. Uleni daging dengan sebagian bumbu halus, biarkan meresap. Diamkan kurang lebih 5-10 menit..
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan sisa bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh, tumis hingga layu..
5. Masukkan daging yang sudah diuleni bumbu halus tadi. Tumis hingga daging berubah warna..
6. Masukkan air, gula merah, dan kecap. Tutup. Gunakan api sedang..
7. Masak hingga air mengental atau kuah sesuai selera. Beri garam dan penyedap. Tutup. Masak hingga matang..

Most relevant Best selling Latest uploads. Tengkleng kambing jadi menu andalan di warung yang telah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu. Saya ingin buktikan bagaimana empuknya iga kambing. Warung Makan Tengkleng & Kambing Bakar di Kebumen, Sedia juga tongseng, nasi goreng kambing dan berbagai macam olahan kambing lainnya. Tengkleng Bu Pon. ilustrasi Tengkleng Solo [image source].