Resep: Weci / bakwan / ote ote malang simple

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Weci / bakwan / ote ote malang simple. Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. Buatlah resep iini murah gampang didapat dan jangan lupa subscribe yaa. Video Heci paling enak di Malang

Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau. Anda dapat mengolah Weci / bakwan / ote ote malang simple dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Weci / bakwan / ote ote malang simple :

1. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
2. Sediakan 4 sdm tepung bakwan sasa.
3. Siapkan 1 sdm tepung beras.
4. Sediakan Secukupnya Lada.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt gula.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan Secukupnya wortel.
10. Sediakan Secukupnya kecambah/kubis potong halus.
11. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
12. Sediakan Secukupnya air.
13. Siapkan 1 butir telur.

Bahan : Wortel Tauge Terigu Air Daun bawang rajang. Bumbu Uleg : - Bawang putih goreng - Merica - Garam - Sedikit royco. Masukkan semua bahan dan bumbu uleg dan terigu serat air sedikit demi sedikit. Orang Malang biasa menyebut bakwan sebagai weci, sebagian lainnya menyebut heci.

Langkah-langkah memasak Weci / bakwan / ote ote malang simple :

1. Haluskan bawang merah bawang putih lada gula garam dan dan sedikit penyedap rasa.
2. Lalu campurkan bahan sayur, tepung, bumbu yang sudah dihaluskan dan air masukkan perlahan, aduk lalu koreksi rasa. Usahakan adonan tidak terlalu kental maupun cair.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng.
4. Panaskan cetakan dalam minyak panas terlebh dahulu supaya adonan tidak lengket.
5. Adonan usahakan di tuang saja kecetakan, jangan mencelupkan cetakan (disini saya menggunakan sendok sayur) kedalam adonan, adonan bisa lengket dibawah cetakan.
6. Goreng adonan didalam minyak panas dengan api kecil tunggu., usahakan adonan yg digoreng tenggelam sepenuhnya dalam minyak, goreng sampai adonan diatas cetakan agak kuning baru adonan bisa dilepas dari cetakan lalu goreng sampai kuning kecoklatan.

Beberapa kota yang punya julukan serupa antara lain Lumajang dan Madiun. Banyak kota di Jawa Timur menyebut bakwan sebagai ote-ote. Di antaranya Surabaya, Gresik, Blitar, Mojokerto, dan sebagainya. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.