Cara mengolah Tengkleng Ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng Ayam.

Anda dapat membuat Tengkleng Ayam dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tengkleng Ayam :

1. Sediakan 500 gr tulang ayam.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Sediakan 5 btr bawang putih.
4. Sediakan 10 btr bawang merah.
5. Siapkan 5 bh cabe rawit / sesuai selera.
6. Siapkan 1 ruas besar jahe.
7. Sediakan 1 bks lada bubuk.
8. Siapkan 2 sdm gula jawa.
9. Siapkan 4 sdm kecap manis.
10. Siapkan Garam gula penyedap.

Langkah-langkah memasak Tengkleng Ayam :

1. Haluskan semua bumbu.
2. Tumis bumbu sampai harum masukan sedikit air kurang lebih 1 gelas.. Beri garam gula penyedap dan kecap biarkan mendidih,tes rasa..
3. Masukan tulangan ayam(sebelumnya saya rebus dulu),aduk lalu biarkan mendidih dan kuah agak memyusut.angkat sajikan..